Det här är ett så enkelt recept och samtidigt det bästa. Antingen får man enkla vaniljmuffins eller om man vill ha chokladsmak tillsätter man bara 2 msk kakao i smeten! Supersnabbt recept och något man kan göra i all hast vid oväntat besök!
Ingredienser:
2 st ägg
2 d strösocker
1 dl mjölk
100 gram smör
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Smält smöret.
3. Vispa ihop ägg och strösocker lätt.
4. Blanda i mjöl, bakpulver och vaniljsocker.
5. Blanda sist i smör och mjölk och rör till en jämn smet.
6. Fördela i 12 muffinsformar och grädda i 10-12 minuter.
