Loading...
recept

Enkel gratäng med lövbiff

Jag tycker mycket om att göra olika gratänger. Matlagningen blir enklare när den sköter sig själv i ugnen. Den här gratängen är makalöst enkel just för att man inte ens behöver bryna köttet utan allt tillagar sig själv i ugnen!

Ingredienser:

600 gram lövbiff
1 st gul paprika
1 st röd paprika
5 cm purjolök
300 gram champinjoner
1 dl buljong (1 tärning + 1 dl vatten)
3 dl vispgrädde
2 msk vetemjöl
2 msk dijonsenap
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
0,5 tsk soja


Gör så här:

1. Sätt på ugnen på 225 grader
2. Skär lövbiffen i ca 2 cm breda strimmor.
3. Ansa och strimla paprikorna, skölj och strimla purjolöken och lägg i en smord ugnssäker form.
4. Visa ihop resten av ingredienserna och häll blandningen över köttet och grönsakerna i formen.
5. Gratinera i mitten av ugnen cirka 30 minuter. Rör gärna om en gång under stektiden.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *