Det här receptet är inte mitt eget, hittade det online någonstans och det överträffade mina förväntningar. Kycklingen blev totalt supermör och jag kommer absolut upprepa det igen!
Ingredienser:
6 kycklingfiléer
5 dl vispgrädde eller mellangrädde
3 dl creme fraiche
1 msk soja
ca 4 tomater, hackade i småbitar
3 vitlöksklyftor
salt & peppar
Gör så här:
1. Lägg de råa kycklingfiléerna i en smord form.
2. Finhacka tomaterna, och lägg undan.
3. Pressa vitlöken och lägg åt sidan.
4. Blanda ihop alla ingredienser till såsen och häll över kycklingen.
5. Strö ut de hackade tomaterna runt omkring kycklingen och lägg den pressade vitlöken uppe på varje kycklingfilé.
6. In i ugnen på 175° i ca 1,5 timme. Vänd kycklingen ett par gånger under tiden så den tar bra smak av såsen och bidrar till att den blir otroligt mör.
